segunda-feira, 8 de agosto de 2016

.: I Festival Gastronômico Nordestino em SP com porções até R$ 10


Uma das cozinhas mais tradicionais e gostosas do Brasil é a de origem nordestina. Marcada por fortes temperos e aquele toque apimentado, os pratos nordestinos são um dos mais apreciados pelo paladar de turistas do mundo inteiro.

Por esse motivo, o Centro de Tradições Nordestinas vai promover de 13 de agosto a 4 de setembro o 1º Festival Gastronômico Nordestino de São Paulo. Sempre aos sábado e domingos com entrada gratuita, o festival oferece mais de 20 opções entre pratos, bebidas e sobremesas da culinária da região Nordeste, que serão servidos em porções no valor de até R$ 10.   

Com um cardápio de deixar qualquer um salivando, o evento vai passear pela gastronomia presente nos nove estados do Nordeste. Serão dois espaços de muita comilança. A arena gastronômica com pratos como arrumadinho, escondidinho de carne seca, jabá com jerimum, escondidinho de carne seca, bobó de camarão e outros.       

Já na Vila do Forró serão servidos quitutes como acarajé, cuscuz de tapioca com coco, pastel de carne seca com jerimum, cocada cremosa, caldinho de feijão, espetinho de carne de sol com queijo coalho.  As bebidas exóticas como o famoso drink capeta serão servidos nos sabores morango e amendoim.

Durante o Festival, é possível provar diversos pratos e votar naquele que achou mais saboroso e com um serviço completo dos restaurantes e quiosques do CTN. A cada voto, os participantes vão poder concorrer a prêmios.

O evento faz parte do calendário de festejos das comemorações de 25 anos do CTN. Durante um mês, o sabor e o cheirinho da "comida de mainha" vão promover a alegria daqueles que adoram degustar a maravilhosa culinária nordestina.

Porções – R$ 10

  • Arrumadinho - calabresa, bacon, farofa, vinagrete e feijão verde, temperados com manteiga de garrafa
  • Baião de 2 - arroz e feijão de corda, com carne-seca e queijo coalho
  • Bobó de Camarão - camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de aipim, mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos
  • Caldeirada Maranhense - Cação com ovo e corvina com camarão
  • Escondidinho de Carne Seca - carne-seca desfiada, coberto com purê de macaxeira, o escondidinho é temperado com manteiga de garrafa e gratinado com queijo coalho
  • Jabá com Jerimum - Jabá, Jerimum, pimentão, pimenta, azeite, temperos
  • Moqueca de Sururu - Sururu, leite de coco, pimentão, tomates, coentro, limão
  • Paçoca - farinha de mandioca e carne seca
  • Sarapatel - guisado de sangue, tripas e miúdos de porco bem condimentado
  • Vatapá - Camarão seco, leite de coco, amendoim, castanha de cajú, farinha de mandioca, azeite de dendê

Quitutes – até R$ 10

  • Acarajé
  • Caipirinha Cajueiro de Pinga Pitú
  • Caldinho de Feijão
  • Carne do Sol com Mandioca
  • Cocada cremosa
  • Cuscuz de tapioca com coco
  • Drink Capeta Morango do Nordeste
  • Drink Capeta Tradicional de Amendoim
  • Espeto de carne de sol com queijo coalho
  • Pastel de carne seca com jerimum
  • Sorvete de Cupuaçu

CTN 25 anos
Há 25 anos, o Centro de Tradições Nordestinas cumpre essa missão de abraçar sotaques, cores e sabores da região mais arretada do Brasil, na maior cidade nordestina fora do Nordeste: São Paulo.

É notória a abrangência do trabalho do CTN para as comunidades da Zona Norte, para a cidade e o estado de São Paulo. O trabalho cultural, social e religioso desenvolvido no centro atrai mensalmente mais de 80 mil pessoas, entre nordestinos, paulistanos, turistas de todo o Brasil e do mundo. 

Em 2016, a entidade completa 25 anos de história comprometida com a comunidade nordestina e sua responsabilidade social. Ao longo de um ano, serão realizadas diversas ações e atividades que marcarão os festejos dessa data tão especial.

Centro de Tradições Nordestinas, há 25 anos um pedacinho do Nordeste em São Paulo.

Serviços
1º Festival Gastronômico Nordestino
Data: 13 de agosto a 4 de setembro (aos sábado e domingos)
Horário: das 12h às 22h 
Local: Centro de Tradições Nordestinas
Endereço: rua Jacofer, 615 – Bairro do Limão - São Paulo 
www.ctn.org.br/festivalgastronomico / (11) 3488-9400
Entrada gratuita

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