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sábado, 7 de outubro de 2023

.: Cozinheiros irão reproduzir pratos de Jacquin no “MasterChef Profissionais”

Na prova de eliminação, os participantes são desafiados a elaborar receitas com miúdos de boi, pato e porco

Jacquin comanda prova de serviço no próximo episódio do MasterChef Profissionais. Crédito: Melissa Haidar/Band


A Band apresenta na próxima terça-feira (10) o quarto episódio do MasterChef Profissionais. Logo no início do programa, os competidores vão encarar uma nova prova de serviço. Dessa vez, eles terão de reproduzir oito receitas de autoria de Erick Jacquin que são resultado de um resgate de comidas que foram importantes durante a trajetória pessoal e profissional do chef francês. Para a entrada, as opções são remoulade de pupunha com king crab e molho cocktail; ovo mexido com caviar mujol; e lagostim grelhado com emulsão de sauternes e gengibre e pontas de aspargos. Como prato principal, os participantes precisam preparar peixe tamboril com molho americano e endívia salteada com ervas frescas; frango à la bresse com velouté de galinha, champignons torneados e crepe vonnassiennes; e rosbife de coração de alcatra com molho rôti, tutano e cenoura vichy. Entre as sobremesas selecionadas estarão crème brûlée com frutas vermelhas e sorbet de pera com favas de baunilha; e poire williams com madeleine de frutas confitadas.

A ideia é que os concorrentes formem uma grande equipe de restaurante e se organizem para fazer a mise en place e toda a entrega sob o comando do jurado. O menu, que demanda muita técnica e precisão, terá de contar com diversos processos até chegar ao empratamento perfeito para ser servido a pessoas que trabalham com Jacquin, ou seja, todas conhecem muito bem o repertório e não aceitarão nada que esteja mal feito. Os profissionais que apresentarem os melhores desempenhos garantem mais uma semana no jogo.

No desafio eliminatório, quem não conseguiu se salvar será obrigado a elaborar um trio de miúdos com fígado, timo, pulmão, passarinha, coração ou cérebro de boi; rins, fígado e língua de porco; e fígado de pato. É necessário mostrar toda a bagagem e conhecimento nesta missão, transformando os ingredientes em deliciosas entradas. O autor do pior trabalho deixa a competição.

domingo, 18 de junho de 2023

.: MasterChef Brasil: cozinhando para Família Lima e 100 ex-participantes

No desafio de eliminação, o time perdedor irá preparar um trio de balas de coco caramelizadas. Sala São Paulo é palco da primeira prova externa da décima edição do MasterChef Brasil. Crédito: Melissa Haidar/Band


A Band exibe na próxima terça-feira (20), a partir das 22h30, o oitavo episódio do MasterChef Brasil. Dessa vez, os aspirantes a chef vão enfrentar o primeiro desafio fora da cozinha. Em comemoração à décima temporada, o programa promove uma grande festa com os mais icônicos e inesquecíveis cozinheiros amadores que já passaram pela atração. O local escolhido é a histórica Sala São Paulo, localizada na Praça Júlio Prestes, no centro da capital paulista, que já foi palco de uma prova em 2016.

Para recepcionar os convidados, os concorrentes serão divididos em dois times que deverão apresentar um trio de finger foods em homenagem à gastronomia brasileira para 100 ex-participantes do talent show. Mas, além de conquistar o paladar de Erick Jacquin, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira e de todos os presentes, eles ainda terão de servir os músicos da Família Lima, que prepararam um show exclusivo para a ocasião.

Assim que entram na Sala São Paulo, os competidores são surpreendidos por uma exposição em homenagem à história do MasterChef Brasil, com aventais e troféus dos vencedores, diversos telões com momentos que se destacaram desde a estreia em 2014, além de objetos que marcaram a trajetória da competição gastronômica mais disputada do país. Os jurados ficam emocionados em ver tantos rostos familiares que tiveram suas vidas transformadas pelo programa. Em meio a grandes reencontros, música e comida boa, o ambiente vai pegar fogo durante a preparação dos inúmeros pratos. Ao final, todos votam e definem o grupo vencedor.  

A equipe perdedora retorna à cozinha do MasterChef para uma prova técnica e com a temática mais temida por todos: a confeitaria. Para não irem embora para casa, os cozinheiros deverão reproduzir uma receita muito brasileira, mas que tem origem em Portugal, feita à base de coco e ovo: a famosa bala de coco caramelizada, também conhecida como bala baiana, de vidro ou de ovo. Chegar ao ponto ideal e conseguir banhar o doce em caramelo com perfeição será um dos maiores desafios já enfrentados nesta edição. Após a avaliação do júri, o autor da pior sobremesa será eliminado do jogo. 

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração é exibida toda sexta-feira, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

domingo, 28 de maio de 2023

.: Neylano Segundo, o primeiro eliminado do décimo “MasterChef”


Jovem de 19 anos foi destaque negativo com Caixa Misteriosa do Céu e derrapou na prova eliminatória com hambúrguer. Na imagem, ele deixa o avental do "MasterChef Brasil" na bancada. Foto: Melissa Haidar/Band


Com a definição dos 18 participantes do "MasterChef Brasil", o jogo começou para valer, e Neylano Segundo foi o primeiro eliminado no episódio exibido da última terça-feira, dia 23. Após ser destaque negativo na prova das Caixas Misteriosas Céu e Inferno, o jovem de 19 anos se deu mal no desafio de eliminação com hambúrguer e deixou a competição. Mesmo saindo no começo da disputa, o manauara diz que só tem a agradecer pela experiência. 

“Se levar em consideração que você foi o primeiro a ser eliminado, você fica meio triste, porém, se parar para pensar, tantas pessoas boas passaram por você, tantas pessoas que queriam estar naquele momento”, disse Neylano em entrevista exclusiva ao Band.com.br. “Então o sentimento maior, na verdade, é de gratidão”

A derrocada de Neylano começou na primeira tarefa, em que escolheu a Caixa Misteriosa Céu com ingredientes variados. Em vez de apresentar algo criativo, o participante preparou uma receita clássica, o que desapontou os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira. “Era um prato ok, acho que essa foi a parte ruim”, ponderou sobre a entrega.  

Já na disputa eliminatória, os cozinheiros amadores tiveram que preparar um hambúrguer "MasterChef" para se salvarem. Neylano conta que sua maior dificuldade na dinâmica foi fazer o pão do lanche. “Quando eu tirei (o pão) do forno e vi que não estava tão bonito, eu já fiquei meio abalado”, desabafa o eliminado. Outras questões também abalaram o emocional do cozinheiro amador. “Para falar a verdade, no dia em si eu já não estava muito bem. Acordei sentindo muita falta da minha família”, revelou. “Não consegui estar alegre, não consegui mostrar o prato da maneira que eu queria e não consegui me identificar dentro da cozinha”

No discurso de eliminação, a decisão ficou entre Neylano e Dielen. Os dois criaram um forte laço e ficaram de mãos dadas durante a fala dos jurados. “Não queria estar dividindo aquele momento com ela, porque a gente construiu uma amizade dentro do programa, e fiquei muito triste por a gente estar passando por isso”, contou o eliminado emocionado.  

Apesar de subir ao mezanino, a participante Dielen Ferreira não conseguiu comemorar a vitória por conta da eliminação do colega. “Foi a mesma coisa de pegar meu coração e esmagar”, revelou a mineira. “Eu criei um afeto muito grande por ele, de proteção mesmo. Foi fácil não, foi muito dolorido e até agora eu não consigo sentir alegria”, disse a competidora também em entrevista ao Band.com.br. 

No momento da saída, Neylano foi chamado para abraçar os jurados e recebeu conselhos valiosos. Helena Rizzo orientou que o jovem estudante de nutrição não se arrependa da participação no "MasterChef Brasil". “A gente só aprende assim”, aconselhou a chef ao se referir aos erros dele no programa.  

De todas as orientações, a que mais marcou Neylano é a importância de seguir estudando. “Sou muito novo, então preciso de mais conhecimentos na vida e tudo mais”, pontuou o manauara. “Talvez estar mais calmo, mais confiante comigo mesmo, seria uma forma diferente de encarar todo o processo que eu passei”, finaliza. Compre os produtos "MasterChef" neste link.


Neylano Segundo
19 anos / Estudante / Manaus (AM)
O jovem manauara, radicado no Ceará desde criança, carrega na sua culinária o dom da confeitaria, herdado da sua família. No entanto, Neylano garante que seu conhecimento da comida quente é tão forte quanto a dos doces. Para ele, a sua pouca idade é o seu diferencial, pois tem energia de sobra para desafiar a si mesmo e a todos em sua volta. Estudioso e criterioso, o estudante de nutrição viveu seu sonho de infância de entrar no "MasterChef Brasil" e promete encarar todos os desafios com bom humor e muito tempero para levar o sonhado troféu para casa. 

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. Apresentado por Ana Paula Padrão e tendo como jurados Helena RizzoRodrigo Oliveira e Erick Jacquin, o programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração é exibida toda sexta-feira, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

.: Baião de dois é o próximo desafio do “MasterChef Brasil”


Na prova de eliminação, uma tradicional receita francesa ganha uma versão desafiadora. Rodrigo Oliveira mostra diversas maneiras de se preparar a receita. Crédito: Melissa Haidar/Band


Na próxima terça-feira, dia 30 de junho, às 22h30, os competidores do "MasterChef Brasil" vão cozinhar com dois alimentos bem comuns da culinária brasileira: arroz e feijão. Rodrigo Oliveira, um dos maiores representantes e grande estudioso da gastronomia do nordeste brasileiro, mostra diversas maneiras de se preparar o famoso baião de dois, combinação perfeita entre os dois ingredientes que ainda leva várias iguarias típicas da região.

Os participantes ficam encantados com a aula do chef, que dá dicas e caminhos para a reprodução perfeita desse prato brasileiro tão icônico. Os cozinheiros terão que apresentar uma versão autoral da receita, que leve a personalidade de cada um deles, e conquiste o paladar dos jurados. Aqueles que souberem valorizar os ingredientes e entregarem um baião de dois cheio de sabor escapam da prova de eliminação. Mas eles ainda poderão se salvar em um teste de pressão. Em um tempo apertado, eles têm que demonstrar muita técnica e precisão ao dividir um grande pedaço de bife ancho em três volumosos pedaços e entregá-los em três pontos perfeitos: malpassado, no ponto perfeito e bem passado.  

No derradeiro desafio, os competidores se deparam com um grande pesadelo: a confeitaria. Helena RizzoRodrigo Oliveira e Erick Jacquin explicam que todo cozinheiro deve saber preparar um crepe perfeito, receita que está presente no mundo todo e encanta as pessoas com seus diversos sabores. Mas como no "MasterChef Brasil" nada é simples, eles deverão apresentar um bolo feito de crepe. Eles ainda devem pensar em um recheio delicioso que encante os jurados e sustente o bolo, além de uma cobertura e uma bela decoração. 

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração é exibida toda sexta-feira, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

sábado, 20 de maio de 2023

.: "Caixas Misteriosas" do Céu e do Inferno são destaque no “MasterChef”


Na prova de eliminação, desafio é entregar um hambúrguer perfeito. Cozinheiros enfrentam a primeira Caixa Misteriosa da temporada. Crédito: Melissa Haidar/Band


Na próxima terça-feira, dia 23, às 22h30, a maior competição gastronômica do país vai começar oficialmente. Logo de cara, os 18 participantes encontram a prova mais emblemática do "MasterChef Brasil", a temida "Caixa Misteriosa". E, dessa vez, ela está mais assustadora do que nunca: metade delas está pegando fogo e a outra metade está soltando fumaça. Os jurados Helena RizzoRodrigo Oliveira e Erick Jacquin escolherão os melhores para seguirem na disputa.

Após muitos palpites, Ana Paula Padrão explica que os competidores irão enfrentar as Caixas Misteriosas do Céu e do Inferno. Eles devem definir que tipo de cozinheiros eles são. Os mais seguros, que gostam de cozinhar na sua zona de conforto, devem ir para o céu, mas quem for mais ousado e quiser arriscar mais, deve ir para o inferno. Mas como são nove de cada tipo, nem todo mundo vai conseguir escolher a sua preferida.

Ao levantar a Caixa do Céu, eles encontram os insumos dos sonhos para o preparo de um prato autoral. Já quem se arriscou escolhendo a "Caixa do Inferno" encara ingredientes selecionados para uma receita específica, um clássico francês muito delicado e cheio de técnica, o macaron. Para os jurados, não importa a Caixa Misteriosa escolhida, eles irão exigir a perfeição de cada competidor. Os melhores garantem um lugar no mezanino e os piores vão direto para a prova de eliminação. 

No desafio derradeiro, os jurados apresentam uma mesa com diversos tipos de hambúrgueres, molhos e acompanhamentos, e dão várias dicas para que os participantes consigam entregar um verdadeiro sanduíche "MasterChef". Na luta contra o relógio, quem apresentar o pior hambúrguer vai ser o primeiro eliminado da décima temporada do "MasterChef Brasil"

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração é exibida toda sexta-feira, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

segunda-feira, 15 de maio de 2023

 .: “MasterChef” seleciona os últimos cozinheiros que vão entrar na disputa

Embates dos mais variados temas gastronômicos vão definir as nove vagas restantes. Jurados e Ana Paula Padrão observam os competidores. Foto: Melissa Haidar/Band

Na próxima terça-feira, dia 16 de maio, às 22h30, a seletiva dos participantes que entrarão definitivamente no "MasterChef Brasil" continua com embates dos mais variados temas gastronômicos. Ao final do episódio, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira e Erick Jacquin terão escolhido os melhores que seguem na disputa pelo troféu da décima edição do talent show.

Até agora, nove cozinheiros já garantiram o avental e uma vaga oficial na cozinha. Mas os confrontos continuam com temas que foram marcantes ao longo das nove temporadas anteriores e vão representar tarefas complexas. No primeiro round, os competidores se deparam com a temida torre de éclair, prova icônica que aconteceu na repescagem da edição do ano passado e trouxe de volta a Fernanda, primeira eliminada que virou uma das finalistas. A receita é um clássico da gastronomia francesa que demanda muita técnica e traz muitos caminhos para criatividade. Quem entregar o melhor trio de éclairs leva o avental.

Em seguida, um duelo de um grande clássico italiano cheio de técnica e sabor, a famosa massa à carbonara. Essa receita com muitos detalhes já foi testada algumas vezes no "MasterChef Brasil" e nem sempre agradou o júri. Mas Leonardo fez um prato perfeito e passou nas seletivas de 2016. Além de conquistar os chefs com uma receita perfeita, ele chegou à final e levou o troféu para casa.

Os embates continuam e, dessa vez, trazem uma prova que fez muito sucesso em 2020. Eles terão que reproduzir uma galinhada, o prato preferido da dupla sertaneja Fernando & Sorocaba. Quem conseguir trazer o gostinho do Brasil nesse prato tão regional segue na competição.  

Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira e Erick Jacquin apresentam um icônico desafio da temporada sete: a tarte tatin, torta de maçã feita na frigideira, uma das sobremesas preferidas dos franceses. Dessa vez, os jurados esperam criatividade e deixam os aspirantes a chef escolherem os sabores de suas tortas, desde que elas sejam perfeitas em textura, harmonia e sabor. 

No último embate da noite, os cozinheiros que sobraram enfrentam uma tarefa que fez muito sucesso em 2021, durante uma disputa à beira mar em Ilhabela. Agora na cozinha, quem quiser as últimas vagas vai ter que entregar um preparo usando polvo, camarão e mexilhões.  

Com 17 aventais distribuídos, os jurados têm uma grande surpresa. Eles trazem de volta, para uma repescagem, participantes que foram eliminados por um pequeno deslize, mas que tinham muito potencial. Para conseguir o ultimo avental de 2023, eles deverão preparar um PF com bife, arroz, feijão, farofa e ovo, tudo isso num tempo bem apertado e com toda a pressão que a última vaga pede. 

Ao final da noite, os 18 competidores serão anunciados. A partir de agora, a pressão só aumenta e o nível das provas vai subir mais do que nunca. Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração é exibida toda sexta-feira, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.


segunda-feira, 8 de maio de 2023

.: “MasterChef Brasil”: candidatos tentam conquistar o avental


Os 34 cozinheiros terão que mostrar que sabem dominar as panelas para entrar definitivamente na competição. Eles disputarão apenas 18 aventais. Foto: Melissa Haidar/Band


Na próxima terça-feira, dia 9 de maio, às 22h30, os 34 competidores que sobreviveram à seletiva da colher e dos rounds técnicos terão que mostrar que sabem dominar as panelas para conquistar o sonhado avental do "MasterChef Brasil". Vindos dos mais variados cantos do país, eles irão se enfrentar em duelos ou embates dos mais diferentes temas gastronômicos: dos clássicos aos regionais, da comida de boteco a confeitaria. Mas esses combates têm uma característica em comum: todos já fizeram sucesso e botaram medo em muitos aspirantes a chef ao longo das nove edições do programa. Emoção e muita disputa não vão faltar nessa luta para determinar os participantes oficiais da décima temporada.

No primeiro desafio, quatro cozinheiras precisam preparar uma lasanha. Essa prova fez muito sucesso em 2019, quando os rivais Helton e Juliana se tornaram grandes aliados. Em meio a muita gritaria e discussão, os inimigos declarados acabaram dando uma trégua quando conseguiram fazer a melhor receita.  

Em seguida, duas candidatas muito focadas se enfrentam para entregar um prato clássico livre, utilizando a rã como protagonista. As participantes se assustam quando a chef Helena Rizzo traz um varal gigante repleto de rãs penduradas. Mesmo com medo, elas encaram de frente o desafio e não deixam nada fácil a decisão dos jurados. Esse mesmo ingrediente também causou choro e comoção em 2017, quando Michele, campeã da edição, entrou em pânico quando viu rãs vivas em sua frente. Mas ela também lutou bravamente e apresentou o melhor prato daquela noite.  

No terceiro round, quatro competidores terão que brigar pelo avental e preparar um prato "MasterChef" feito na brasa, utilizando ingredientes que foram selecionados pelos jurados. Uma prova de churrasco que ficou muito marcada na história do programa aconteceu em 2016, com a velha guarda da Portella. Os concorrentes tiveram que enfrentar o calor na cabeça e nas mãos para conquistar os grandes sambistas cariocas.

Logo depois, mais um duelo: desta vez com uma das paixões brasileiras, a coxinha. Essa delicia cheia de sabor e técnica vai garantir o avental para mais um cozinheiro. Entre muitas competições de salgados e comida do boteco no "MasterChef", a coxinha marcou presença em 2018, quando Katleen e o capitão Thiago batalharam até o fim e entregaram coxinhas perfeitas que conquistaram o paladar dos jurados.  

Na próxima disputa, dois candidatos com muito gingado com as panelas se deparam com um grande clássico, o famoso fish and chips. Apresentar uma fritura perfeita nunca foi fácil na história do "MasterChef Brasil". Em 2015, os concorrentes encararam esse mesmo desafio dentro de food trucks.  

Para fechar os embates da noite, quatro participantes cheios de técnica enfrentam uma competição de confeitaria. Eles deverão entregar aos jurados - em especial ao chef Jacquin, que trouxe essa receita diretamente da França para o Brasil -, um delicioso e perfeito petit gateau. Na primeira temporada do programa, Sandra colocou sal no lugar de açúcar ao finalizar sua receita e fez os jurados cuspirem a sobremesa. Entre tantos momentos inesquecíveis da história do talent show, nove competidores conquistam os primeiros aventais desta edição. 

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração é exibida toda sexta-feira, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

domingo, 30 de abril de 2023

.: “MasterChef Brasil” estreia 10ª temporada na próxima terça

Talent show vai ao ar na tela da Band toda terça-feira, às 22h30, logo depois da novela "Valor da Vida". Na imagem,  Helena Rizzo, Erick Jacquin, Ana Paula Padrão e Rodrigo Oliveira, prontos para a 10ª edição do MasterChef Brasil. Foto: Renato Pizzutto/Band 


A Band estreia na próxima terça-feira, dia 2 de maio, às 22h30, a 10ª temporada do "MasterChef Brasil" revivendo momentos icônicos e trazendo uma série de novidades, como a chegada de Rodrigo Oliveira, um dos maiores chefs do Brasil. Já no início da edição, o maior talent show de gastronomia do país, apresentado por Ana Paula Padrão, volta às suas raízes com uma seletiva que reunirá 90 cozinheiros amadores em uma disputa eletrizante, assim como aconteceu em 2014 no estádio do Pacaembu, em São Paulo.

Acompanhados de familiares e amigos, os candidatos correm contra o tempo para finalizar as receitas na frente de Erick Jacquin, Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira. Entre pratos incríveis, dignos de restaurantes, e outros nem tanto, os jurados vão passando pelos concorrentes e experimentando suas criações. O público vai ver de tudo: candidato que se autodenomina o “gnomo da gastronomia”, uma “Barbie” com uma comida inteiramente rosa e até um marombeiro com uma receita para ficar em forma. Quem conseguir agradar o paladar do júri conquista uma colher para seguir para a próxima fase.

Na segunda etapa, os selecionados enfrentarão provas técnicas de pressão. Em três rounds, eles deverão executar da melhor forma possível - e dentro do tempo estipulado - tarefas que qualquer cozinheiro precisa saber. Inicialmente, o grupo é desafiado a cortar pimentões coloridos em formato julienne. Jacquin faz uma rápida demonstração de como o ingrediente deve ser apresentado. Os melhores passam para o segundo round, onde Helena mostra como descascar e cortar laranjas em formato supreme. Os que se saírem bem, seguem para a última seletiva, onde Rodrigo ensina a limpar e filetar um peixe grande. Os competidores que sobreviverem encaram a próxima fase na cozinha, porém nenhum deles estará com vaga garantida. Depois de todo esse processo, ainda haverá muitos embates antes de ganhar o tão sonhado avental do "MasterChef 10".

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração também será exibida toda sexta-feira a partir de 5 de maio, às 19h, no canal Discovery Home & Health e nos streamings discovery+ e HBO Max. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

domingo, 5 de fevereiro de 2023

.: Rodrigo Oliveira: tudo sobre o novo jurado do “MasterChef Brasil”


Premiado chef do restaurante Mocotó substituirá temporariamente Henrique Fogaça na décima edição com cozinheiros amadores. Foto: Carol Gherardi 

Rodrigo Oliveira será jurado da próxima temporada do "MasterChef Brasil". O premiado chef do restaurante Mocotó, autor do livro "Mocotó - O Pai, o Filho e o Restaurante" (compre neste link)substituirá temporariamente o chef Henrique Fogaça na décima edição com cozinheiros amadores. “Receber o convite para o 'MasterChef' foi ao mesmo tempo uma surpresa e uma alegria. Sou parceiro e espectador do programa há muitos anos e sempre fui super bem recebido, mas nunca pensei em ocupar a posição de jurado. Enfim, é um prazer estar com amigos tão queridos e talentosos apresentando um dos programas mais amados da TV brasileira. Com certeza é um dos maiores desafios de que já participei, mas também sinto que, de alguma forma, darei voz pra toda pessoa de origem nordestina e periférica como eu”.

Fogaça se afastará da produção para se dedicar a questões pessoais. Ele retornará para as outras duas edições deste ano: "MasterChef Profissionais" e "MasterChef+". “O MasterChef é uma grande família e sou muito grato por fazer parte disso. Estou fazendo uma pausa em comum acordo com a emissora, pela qual tenho profundo respeito e liberdade para ser quem eu sou, mas logo, logo estarei de volta nas temporadas do 'MasterChef Profissionais' e 'MasterChef+'. Aos fãs que me acompanham, obrigado pelo carinho sempre e saibam que nos veremos em breve. Seja muito bem-vindo, chef Rodrigo Oliveira, a essa grande família’’, pontua Henrique Fogaça.

“O Rodrigo faz parte da família 'MasterChef' há muitos anos. Ele é o chef convidado que mais participou do programa até hoje, marcando presença nas temporadas de amadores, profissionais, júnior e A Revanche, em 2019. Será um grande privilégio poder contar com ele em nossa próxima temporada. Rodrigo é a cara do Brasil”, afirma Marisa Mestiço, diretora da atração. A décima temporada do MasterChef Brasil começa a ser gravada na segunda quinzena de março. A estreia está prevista para o mês de maio.

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. Compre o livro de Rodrigo Oliveira neste link.

Rodrigo Oliveira em participação especial no “MasterChef Júnior”. Crédito: Luiz Ipolito/Band

Sobre Rodrigo Oliveira
Rodrigo Oliveira
está à frente do Mocotó, um restaurante de cozinha sertaneja que carrega a história de sua família. O paulistano de 42 anos tornou-se um premiado chef do lugar que um dia foi uma casa do norte. O estabelecimento foi aberto em 1973 pelo seu pai, Zé Almeida. Desde então, a casa cresceu e hoje mostra o melhor da cozinha do sertão para pessoas de todos os cantos do Brasil e do mundo. Em 2004, o profissional criou o Dadinho de Tapioca, petisco que caiu no gosto dos brasileiros e também mundo afora, como no Le Dauphin, em Paris; 10 William, em Sydney; FOgO, em Barcelona; e In Situ, dentro do Museu de Arte Moderna de São Francisco.

Com receitas simples e criativas, chamou a atenção da imprensa nacional e internacional aparecendo em veículos como Food & Wine, Restaurant, Le Figaro, Financial Times, El País, entre outros. E também ganhando prêmios de veículos e estrelas como Michelin, Prazeres da Mesa, Folha de S.Paulo e Veja São Paulo. Participou da lista do Latin America's 50 Best, da revista britânica Restaurant, por muitos anos, e ocupou o 23° lugar no ranking em 2021. 

Em 2022, participou do programa "Iron Chef Brasil", da Netflix, como um dos iron chefs da edição ao lado de Thiago Castanho, Bel Coelho, Carole Crema, Giovanna Grossi, entre outros. O profissional criou o Dadinho de Tapioca em 2004, petisco que caiu no gosto dos brasileiros e também mundo afora, como no Le Dauphin, em Paris; 10 William, em Sydney; FOgO, em Barcelona; e In Situ, dentro do Museu de Arte Moderna de São Francisco.

O chef Anthony Bourdain disse em seu programa: “This is the hottest in town!”. Rodrigo tornou-se um dos ícones da nova cozinha brasileira. Ele já participou de diversos eventos gastronômicos no país e de eventos internacionais como Mesa Tendências, Identitá Golose e Gastronomika. O restaurante, sempre cheio, recebe pessoas de todos os tipos, classes e idades. Chefs renomados, jornalistas gastronômicos, diversas personalidades e também o público da Vila Medeiros, bairro da zona norte de São Paulo onde o restaurante foi fundado e permanece até hoje.

Abriu o Mocotó Café - Mercado de Pinheiros e o Mocotó no D, restaurante dentro do Shopping D. Lançou um livro chamado “Mocotó - O Pai, o Filho e o Restaurante”. E, em 2017, inaugurou o Balaio IMS, dentro do Instituto Moreira Salles na Avenida Paulista. O restaurante, como o nome diz, é um cesto que mistura as diferentes culturas culinárias do país.

Entre os principais prêmios internacionais estão 50 Best Latin America #23 The Restaurant Magazine (2021); Melhor Restaurante do mundo na categoria Sem Reservas - World Restaurant Awards (2019); America’s 100 Places that Worth a Pilgrimage, Food & Wine Magazine; 101 World Best Restaurants, Newsweek Magazine. 

Entre as premiações nacionais, destaque para Melhor Cozinha Brasileira, Revista Prazeres da Mesa (2022); Top 10 Restaurantes de Cozinha Brasileira, Revista Gosto; Man of the Year, GQ Magazine; Chef do Ano, Revista Prazeres da Mesa; Melhor Restaurante Bom e Barato, Revista Veja São Paulo; Melhor Cozinha Brasileira, Jornal Folha de São Paulo; Melhor Restaurante Bom e Barato, Jornal Folha de São Paulo; Melhor Cozinha Brasileira, Revista Go Where Gastronomia; Melhor Cozinha Brasileira, Revista Época São Paulo e 100 Brasileiros mais influentes, único cozinheiro na lista da Revista Época. Garanta o seu exemplar de "Mocotó - O Pai, o Filho e o Restaurante" neste link.

terça-feira, 24 de janeiro de 2023

.: Entrevista: Paola Carosella comenta participação em novo reality culinário


Chef estreia na TV Globo como jurada do novo reality culinário das tardes de domingo. Foto: Globo/Cadu Pilotto

Sucesso na televisão e na gastronomia, dona de um carisma especial e ícone de inúmeros memes em redes sociais. Neste domingo, dia 29, o público volta a acompanhar Paola Carosella na televisão como jurada do programa "Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Sua". O novo reality culinário das tardes de domingo é um programa para toda a família, e marca a estreia da chef na TV Globo, ao lado de Leandro Hassum e de João Diamante. 

Nascida em Buenos Aires, Paola já rodou o mundo e cozinhou ao lado de nomes estrelados. Carosella chegou ao Brasil em 2001 - e por aqui ficou: abriu o seu próprio restaurante em São Paulo e, há nove anos, iniciou carreira na televisão, no reality show "MasterChef". Mas esqueça aquela versão “durona” de Paola: o novo reality culinário das tardes de domingo é leve, divertido e traz as memórias afetivas - e engraçadas - de cozinhar em família.  

 “Eu me diverti muito, adorei fazer um programa onde consegui ser ‘eu’, de um jeito mais autêntico e mais leve. Não estou ali para julgar grandes cozinheiros, mas sim para escolher o melhor prato, o mais gostoso, só que de uma forma leve e muito divertida”, conta ela.  Confira a entrevista com a chef Paola Carosella, jurada do "Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Sua".
  

O programa fala sobre culinária afeita, o almoço de domingo. Você tem alguma receita na sua família, daquelas que passa de geração em geração? 
Paola Carosella - 
Sim, o nhoque da minha avó! Há alguns anos tive a sorte de cozinhar com ela e fizemos o nhoque. Mas quando comecei a fazer a receita, aconteceu o mesmo do que vemos aqui no programa: ela começou a dizer que eu não estava fazendo do jeito dela (risos). Receita de família tem disso. 


Qual é a comida que você prepara para a sua família naquele dia especial? 
Paola Carosella - 
Esse nhoque da minha avó, e também gosto de preparar um ravioli de ricota e espinafre.  

Como foram as gravações do programa? O que você mais gostou? 
Paola Carosella - 
Eu me diverti muito, adorei fazer um programa onde consegui ser "eu", de um jeito mais autêntico e mais leve. Não estou ali para julgar grandes cozinheiros, mas sim para escolher o melhor prato, o mais gostoso. É um programa onde todos se divertem. 


Como é a parceria com Diamante e Hassum?  
Paola Carosella - Eu amei trabalhar com eles, foi leve e divertido. Criamos uma conexão muito boa desde o início e compartilhamos muitos aprendizados. O Hassum é muito engraçado e o Diamante é uma pessoa incrível.  


Faça um convite ao público para assistir a estreia do programa no dia 29.
Paola Carosella - 
Queridos, o programa é perfeito para as tardes de domingo. Tem comida, tem família, risadas, emoção, suspense e muita diversão! Vocês vão amar!  


"Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Sua" tem produção de Maiana Timoner, direção artística de LP Simonetti e direção geral de Angélica Campos. A direção de gênero é de Boninho.

domingo, 8 de janeiro de 2023

.: Band começa a reapresentar a nona temporada do “MasterChef Brasil”


Atração vai ao ar às 16h a partir de 8 de janeiro. Na foto, Henrique Fogaça, Helena Rizzo, Erick Jacquin e Ana Paula Padrão. Crédito: Melissa Haidar/Band

A Band vai reapresentar a nona temporada do "MasterChef Brasil" a partir deste domingo, dia 8 de janeiro, às 16h. A edição, que foi ao ar de maio a setembro de 2022, acompanha a jornada de 16 cozinheiros amadores, entre 23 e 51 anos, na busca pelo tão sonhado troféu.

Ao longo de 17 episódios, o programa, apresentado por Ana Paula Padrão, reúne tudo o que o telespectador mais gosta de ver em uma competição gastronômica: caixas misteriosas desafiadoras, ingredientes exóticos, receitas fora da caixinha, além de provas já consagradas, como o "Leilão MasterChef" e o "Desafio do Muro", onde cada dupla tem de preparar versões idênticas sem ver o que o outro estava fazendo.

A culinária regional também é elevada ao nível máximo, incluindo grandes clássicos, que fazem até os profissionais tremerem na base. As grandiosas externas trazem desafios em equipe que obrigam os competidores a colocarem a mão na massa fora de um ambiente controlado.

As temidas receitas de confeitaria e as mais diversas temáticas também testam os conhecimentos de cada um. Chefs nacionais e internacionais, cantores e jogadores estão entre os convidados e ajudam os jurados Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Erick Jacquin a escolherem os melhores pratos dessa disputa que desde 2014 vem transformando a relação dos brasileiros com comida.

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. A reapresentação do talent show vai ao ar aos domingos, às 16h, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. O público ainda pode acompanhar os episódios pelo canal oficial no YouTube.

segunda-feira, 12 de dezembro de 2022

.: As melhores receitas do "MasterChef Brasil" reunidas em um livro

Livro reúne mais de 100 pratos ganhadores ou destaques do programa que é sucesso no país desde 2014.

Fenômeno de audiência nas noites de terça-feira, o reality culinário da Band inspirou - e ainda inspira - pessoas a se aventurarem na cozinha. Agora, a editora Planeta lança, em parceria com a Endemol Shine Brasil, a obra "As Melhores Receitas do MasterChef Brasil", que traz uma seleção de cerca de 100 pratos que foram campeões ou mereceram destaque durante o programa.

Dividida em oito seções - "Entradas e Petiscos", "Receitas Vegetarianas e Veganas", "Massas", "Receitas com Arroz", "Peixes e Frutos do Mar", "Aves", "Carnes" e "Sobremesas" -, a obra apresenta e detalha o processo de cada uma das receitas, informando o tempo de forno, listas de ingredientes utilizados, técnicas de preparo e outras orientações que auxiliam desde chefs experientes até aqueles que estão dando os primeiros passos na cozinha.

Com fotos ilustrando os pratos, o livro ensina as preparações mais simples, como o espaguete à carbonara, e também as mais complexas, como linguado ao molho de champanhe e leite de coco, com flor de abobrinha recheada e caviar. Ainda oferece técnicas para criar pratos dignos de "MasterChef", das mais básicas, como limpar camarão, às mais sofisticadas, como defumar salmão em aromas de especiarias.

Além de entrar nos bastidores da cozinha mais assistida do país e revelar os segredos de pratos vencedores, As melhores receitas do "MasterChef Brasil" resgata a memória do programa e relembra dos chefs e participantes que passaram pela bancada do reality. Prático e descomplicado, o livro desmistifica a crença de que cozinhar é complicados e garante que qualquer pessoa pode ser um "MasterChef". Criado por Franc Roddam, o formato e programas "MasterChef" são representados internacionalmente pela Banijay. Você pode comprar "As Melhores Receitas do MasterChef Brasil" neste link.


Sobre o autor
Endemol Shine Brasil é uma divisão da Banijay, a maior produtora e distribuidora mundial de conteúdo internacional. A Endemol Shine Brasil cria conteúdos de não ficção para todas as plataformas e tem em seu catálogo sucessos mundiais, incluindo a produção e a distribuição de títulos como "MasterChef", "The Masked Singer", "Canta Comigo", "Rolling Kitchen", "Casamento às Cegas", "The Bridge", "A Ponte", "Queen Stars Brasil", "Big Brother Brasil", "No Limite", dentre outros. Além disso, produz formatos de branded content como Cabelo Pantene, Fora da Rota, Onix Music Trip e outros. A Endemol Shine Brasil também é especializada em licenciamento de marcas, com mais de 300 produtos licenciados e iniciativas digitais, criando estratégias e conteúdos multiplataforma dinâmicos para marcas e canais. Para saber mais, acesse o site. 

Sobre a editora
Fundado há 70 anos em Barcelona, o Grupo Planeta é um dos maiores conglomerados editoriais do mundo, além de uma das maiores corporações de comunicação e educação do cenário global. A Editora Planeta, criada em 2003, é o braço brasileiro do Grupo Planeta. Com mais de 1.500 livros publicados, a Planeta Brasil conta com nove selos editoriais, que abrangem o melhor dos gêneros de ficção e não ficção: Planeta, Crítica, Tusquets, Paidós, Planeta Minotauro, Planeta Estratégia, Outro Planeta, Academia e Essência. Compre "As Melhores Receitas do MasterChef Brasil" neste link.


domingo, 30 de outubro de 2022

.: “MasterChef Profissionais” traz Caixa Misteriosa em semifinal desafiadora

Thalyta, Wilson e Diego encaram um dos desafios mais difíceis da temporada. Crédito: Melissa Haidar/Band


A quarta temporada do MasterChef Profissionais chega à reta final e traz uma prova que vai mexer com os ânimos dos competidores. Na próxima terça-feira (1), assim que entram na cozinha mais famosa do país, Diego, Thalyta e Wilson dão de cara com duas Caixas Misteriosas em cada bancada. Na primeira, eles descobrem que são frutos do mar, polvo, cavaquinha e siri mole e ficam empolgados com a enorme variedade de opções que podem produzir. Mas, como nem tudo são flores no talent show, ao abrirem o segundo compartimento, os participantes encontram proteínas bem desafiadoras, como coração, fígado e cérebro de boi. Para garantir a primeira vaga na final será preciso entregar um prato surf and turf, técnica utilizada em diversos restaurantes que mistura sabores do mar e da terra. O autor da melhor criação vence a disputa. 

Na prova de eliminação, os dois cozinheiros que restaram são desafiados a prestar uma homenagem à gastronomia brasileira, explorando a riqueza e diversidade das iguarias do país. Para testar a bagagem da dupla, os jurados separam uma infinidade de ingredientes típicos das cinco regiões do Brasil.

Em uma dinâmica complexa, cada um vai receber 10 itens que deverão compor sua receita obrigatoriamente. Os semifinalistas terão de apresentar um prato impecável somente com os produtos recebidos, já que dessa vez o mercado estará fechado. O duelo vai pegar fogo, até porque ninguém está disposto a abrir mão do troféu a essa altura do campeonato. Quem fizer a melhor versão conquista a vaga de segundo finalista do MasterChef Profissionais 2022. 

A grande final vai ao ar no dia 8 de novembro, às 22h45, após a novela Valor da Vida. 

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef Profissionais é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h45, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração também é exibida toda sexta-feira, às 18h25, no canal Discovery Home & Health e on-demand no discovery+. 


sexta-feira, 21 de outubro de 2022

.: Confeitaria e reprodução de prato fazem Top 3 “MasterChef Profissionais”

Na reta final da competição, cozinheiros encaram desafios onde qualquer deslize pode mandá-los de volta para casa

Diego, Wilson, Ananda e Thalyta brigam pelo Top 3. Crédito: Melissa Haidar/Band


A Band apresenta na próxima terça-feira (25), às 22h20, o sétimo episódio do MasterChef Profissionais. Na reta final da competição, Ananda, Diego, Thalyta e Wilson enfrentam um desafio de confeitaria que vai exigir muita técnica e precisão. Para se salvar da berlinda, eles terão de preparar macarons, clássico francês com algumas etapas que podem atrapalhá-los, como o ponto do suspiro e o recheio delicado. Além de fazer biscoitos perfeitos, os concorrentes ainda precisam correr contra o tempo para produzir em grande escala e montar uma torre impecável. O autor do melhor doce conquista a única vaga do mezanino e garante o primeiro lugar no Top 3 da temporada. 

Antes da temida prova de eliminação, os cozinheiros encaram uma missão especial para conseguir uma grande vantagem na etapa decisiva: cozinhar um macarrão que traga sua história e personalidade no prato.

No desafio derradeiro, cada um terá de reproduzir, a partir de um vídeo, uma criação do espanhol Joan Roca, considerado um dos maiores chefs do planeta. Responsável por um restaurante detentor de três estrelas Michelin, o profissional já foi eleito duas vezes como o melhor do mundo e escolheu uma receita exclusiva para desafiar os competidores brasileiros nesta reta final. A ideia é apresentar um peixe acompanhado por cinco molhos diferentes. Para inspirá-los, a chef Helena Rizzo relembra os bons momentos que passou ao lado de Roca, quando trabalhava na Espanha. A disputa será acirrada e o dono da pior versão dá adeus ao jogo.  

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef Profissionais é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h20, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração também é exibida toda sexta-feira, às 18h25, no canal Discovery Home & Health e on-demand no discovery+. 


sexta-feira, 14 de outubro de 2022

.: No “MasterChef Profissionais”: cozinheiros disputam partes de porco

Na prova de eliminação, os participantes terão de preparar duas receitas sem ingredientes de origem animal

Diego, Wilson, Enzo, Thalyta e Ananda formam o Top 5 da temporada. Crédito: Melissa Haidar/Band


A primeira prova com os cinco melhores cozinheiros da temporada não vai ser nada fácil. Na próxima terça-feira (18), a Band apresenta o sexto episódio do "MasterChef Profissionais" e, assim que entram na cozinha, Ananda, Diego, Enzo, Thalyta e Wilson se deparam com um porco inteiro pendurado, o que causa espanto. Os jurados Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça falam um pouco sobre a carne e os inúmeros cortes que ela possui, revelando em seguida que os concorrentes precisam entregar uma receita criativa e de alta gastronomia na qual a proteína seja a protagonista. Por se tratar de uma missão diferente, eles terão o mercado aberto durante o tempo todo e vão ter que brigar entre si para decidir com qual parte do animal cada um vai ficar, tudo isso com o cronômetro rodando.

Assim que Ana Paula Padrão libera o relógio, os competidores correm para escolher o melhor pedaço. A cabeça e as bochechas são as peças mais concorridas na hora da negociação. Quem conseguir entregar um prato impecável se livra da berlinda e garante mais uma semana no jogo. 

Na prova de eliminação, os participantes encontram uma mesa cheia de iguarias conhecidas, como nhoque gratinado, escondidinho, moqueca, bife wellington, croque monsieur, estrogonofe, quiche, entremet, cheesecake, torta mousse de chocolate, tarte au citron, galette de frutas amarelas e torta de frutas vermelhas.

Os chefs explicam que as receitas são uma referência por serem feitas sem nenhum ingrediente de origem animal, uma tendência que vem crescendo muito e ganhando nicho no mercado gastronômico. O grande desafio será fazer dois pratos, um salgado e um doce, nos mesmos moldes e que conquiste o paladar do júri. O autor da pior versão dá adeus ao sonho de conquistar o troféu. 

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef Profissionais é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h20, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração também é exibida toda sexta-feira, às 18h25, no canal Discovery Home & Health e on-demand no discovery+. 

segunda-feira, 10 de outubro de 2022

.: “MasterChef Profissionais”: Fogaça e Jacquin viram adversários

Fogaça e Jacquin deixam a amizade de lado para ganhar prova. Crédito: Melissa Haidar/Band


O MasterChef Profissionais, que vai ao ar na próxima terça-feira, dias 11, às 22h20, traz uma briga de gigantes. Dessa vez, os cozinheiros encaram uma prova de serviço tendo Henrique Fogaça e Erick Jacquin como comandantes. Durante o embate, cada jurado irá montar um menu completo - com entrada, prato principal e sobremesa - que será servido para 20 ex-participantes do talent show.

Divididos em dois times, os profissionais terão de reproduzir os cardápios, cheios de detalhes e processos, com excelência. Jacquin apresenta um ravióli de lagostim com emulsão de leite de coco e lima da pérsia de entrada; filé de trilha com bisque de lagostim e açafrão e tempurá de flor de abobrinha e mini alcachofra como prato principal; e seu famoso mil folhas com frutas vermelhas de sobremesa. Já Fogaça aposta em lâminas de vieiras, creme de avelã, ovas de esturjão, flores comestíveis e uvas cítricas como entrada; magret de pato com musseline de mandioquinha, molho de vinho do porto, bananinha ouro e chalota no caramelo de capim santo como prato principal; e mousse de brigadeiro de maracujá com frutas da estação, suspiro, sorbet de manga, crumble e pétalas de rosas de sobremesa.

Os participantes se mostram apreensivos e empenhados em cumprir a missão no tempo certo enquanto os chefs exigem o máximo de cada um para um serviço pontual. Sem saber quem são os autores dos pratos, os convidados provam as criações dos dois grupos e escolhem o menu que mais gostaram. O time que conquistar mais votos sobe ao mezanino.

Na prova de eliminação, os concorrentes terão de mostrar muita criatividade para se manter na competição. A partir de iguarias conhecidas do dia a dia dos brasileiros, eles deverão reinventar essas receitas e entregar um trabalho impecável, cheio de técnica e sabor. Recriar versões tão famosas com uma nova “roupagem”, mas que remeta ao sabor original, não vai ser uma tarefa fácil, mas como está em risco a permanência no jogo, vale tudo para conquistar o paladar dos jurados. O dono da pior reinvenção deixa a disputa.  

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef Profissionais é representado internacionalmente pela Banijay. O programa é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h20, na tela da Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no aplicativo Bandplay. A atração também é exibida toda sexta-feira, às 18h25, no canal Discovery Home & Health e on-demand no discovery+. 

quinta-feira, 1 de setembro de 2022

.: “Nóis na Firma”, humorístico da Band, reúne grande elenco aos sábados

Seriado de humor protagonizado por Moacyr Franco estreia dia 3 de setembro às 21h. “Nóis na Firma” reúne grande elenco para divertir o público nas noites de sábado da Band


Humorístico agita as noites de sábado da Band. Foto: House/Band


As noites de sábado não serão mais as mesmas a partir do dia 3 de setembro, data em que a turma do Nóis na Firma invade a tela da Band trazendo muitas risadas para os telespectadores na faixa das 21h.

Protagonizado por Moacyr Franco, o seriado mostra o dia a dia cômico e o relacionamento caótico entre proprietários e clientes de um coworking. Envolvidos em um golpe, eles tornam-se sócios da mesma empresa, herdam uma enorme dívida e passam a aceitar qualquer tipo de serviço para os quais não têm a menor competência. Como todos os brasileiros, criam, inventam e se viram de todas as formas com o intuito de atender as demandas em busca de dinheiro para pagar os boletos. Tudo se passa em um único andar da empresa Nóis na Firma, que aluga espaços para outras pessoas usarem.

“Eu aceitei de cara fazer o programa e estou muito orgulhoso de estar no meio de profissionais tão divertidos e inteligentes”, elogia Moacyr, que interpreta os gêmeos Vando e Armando. Com 85 anos de idade e mais de 60 de carreira, o veterano continua esbanjando vitalidade no palco. “O segredo está em ocupar a mente e não dar sossego ao cérebro. Humor é surpreender e isso não impede de aceitar que sou um bobalhão e que a minha opinião não vale nada”, brinca.

Na trama, Marcelo Médici vive Júnior Filho, um homem de 40 anos que continua agindo como adolescente enquanto é mimado pelos pais. “Estamos com uma energia muito legal. A Band está acreditando em nós e queremos retribuir isso de alguma maneira. Hoje em dia há milhões de questionamentos e algumas coisas que não cabem mais nas piadas, por isso temos que nos atentar ao fato de que o limite do humor é o bom senso”, explica ele, que raramente assiste aos próprios trabalhos. “Os papéis mais desafiadores para mim são os de comédia, por incrível que pareça”.

O tom de ingenuidade será dado por Gorete Milagres, que traz de volta à televisão a já conhecida personagem Filó. Nesta nova fase, a dona do bordão ‘Ô... Coitado’ surge um pouco mais birrenta do que o de costume. “A Filomena está fora do ar há dezessete anos, mas nesse período eu a interpretei no teatro e apareci em vários programas de TV. Ela tem um carisma muito grande e uma alegria de viver sem igual. É uma mulher pobre, batalhadora, porém sempre muito feliz, exceto quando está trabalhando em uma empresa falida onde a colocam como sócia, fazendo com que passe a ter uma dívida de R$ 10 milhões. Por este motivo, ela está mais ranzinza, topetuda e chata”, adianta.

Mesmo com as alterações de personalidade, a identificação do público com essa figura emblemática tem tudo para ser mantida. “Todo mundo conhece alguém ‘caipira’ como ela. Eu sempre procuro trazer algo leve, ingênuo e bacana. Essa é minha marca registrada. Desejo que quem estiver assistindo se encante pela velha Filomena, que não perdeu sua essência, mas ao mesmo tempo entenda essa transformação que ela sofreu por estar em um ambiente onde todos passam a perna uns nos outros”.

Com quase 35 anos de televisão, o diretor Maurício Donato acredita que a atração tem muita brasilidade e fala para todos os tipos de cultura. “Eu dirigi muitas comédias de situação, mas acho que essa tem dois destaques importantes: a ambientação em um coworking e a junção de 14 personagens”, ressalta ele, que contabiliza passagens por todos os canais abertos do Brasil, além de ter adquirido experiências em dramaturgia, drama, humor, entretenimento, jornalismo e política.

“A ideia do 'Nóis na Firma' é atingir todas as faixas etárias. Proporcionar um horário para a família brasileira descansar e se divertir. Atualmente, temos poucas opções de humor na TV. A Band está sendo pioneira em lançar um programa com esse investimento e qualidade, tanto de roteiro quanto de elenco e infraestrutura. E o que é melhor: em um lugar cinematográfico como os Estúdios Vera Cruz”, pontua.

Nomes consagrados com atuação na TV, rádio e teatro completam o time, como as atrizes Valéria Vitoriano (Rossicléa) e Mônica Augusto (Marta Lúcia), os integrantes do Café com Bobagem Oscar Pardini (Silas Sales), Zé Américo (Valdecir), René Vanordem (Ataulfo), Robson Bailarino (Saturnino), Enio Vivona (Vanesso), Ivan de Oliveira (Cândido), e ainda as modelos e influenciadoras digitais Ana Paula Minerato (Glorinha Real) e Aricia Silva (Desirée Bourbom). Além disso, cerca de 120 profissionais estão envolvidos na produção desde o início das operações.

O seriado está sendo gravado nos estúdios da antiga companhia cinematográfica Vera Cruz, em São Bernardo do Campo (SP), que desde o início do ano passaram a ser administrados pela PRH-9 Produções, nova empresa de conteúdo audiovisual do Grupo Bandeirantes. O local, onde surgiram artistas aclamados do cinema nacional como Tônia Carrero e Amácio Mazzaropi, está aberto para grandes produções, como o "Nóis na Firma", "MasterChef Brasil" e outros realities e longas-metragens de players do mercado. Conheça os personagens!


Vando (Moacyr Franco)

É um dos sócios da Nóis na Firma. Empresário bem-sucedido, é aposentado, mas agora tem que voltar ao trabalho para ajudar a reerguer a empresa. Rígido, não tem papas na língua para falar o que pensa. Difícil de elogiar e fácil de criticar. É um ótimo líder, mas as outras pessoas o acham chato por ser muito exigente. Casado com Rossicléa há mais de 40 anos, tem um único filho, Júnior Filho. É gêmeo de Armando Guerra.


Armando Guerra (Moacyr Franco)

O irmão gêmeo de Vando é o trambiqueiro da família. Amado por todos, consegue levar qualquer um no bico. Muito simpático, envolvente e sedutor, faz com que as pessoas caiam na sua lábia mais cedo ou mais tarde. É o rei dos golpes, já que passou a vida fazendo isso. 


Júnior Filho (Marcelo Médici)

É o filho mimado de Vando. Aos 40 anos, continua agindo como adolescente. Muito atrapalhado, mas bem-intencionado, já teve vários empregos nas empresas do pai. Faz grandes confusões e, por ter certo espírito de liderança, leva todo mundo para o buraco junto. Muito envolvido com o trabalho, apesar de ser um bon-vivant, quer ter sucesso como o pai. Tem uma paixão secreta pela esposa do tio, Desirée. Morre de medo de Vando, mas o vê como seu grande herói. Tem uma relação quase doentia com a mãe, que o trata como se tivesse três anos de idade. 


Rossicléa (Valéria Vitoriano)

Esposa de Vando e mãe superprotetora de Júnior Filho, é uma mulher trabalhadora, fiel ao marido e à empresa. Mima o herdeiro de todas as formas. Continua trabalhando à espera de que o filho seja bem-sucedido. Fala demais e sem pensar. Adora um barraco. É uma mulher à beira de um ataque de nervos saída do filme de Pedro Almodóvar.


Desirée Bourbom (Aricia Silva)

É a enésima esposa de Armando. De família rica, caiu num grande golpe do trambiqueiro, perdeu tudo e agora é a “nova pobre”. Vive pedindo dinheiro emprestado, mas sempre valores absurdos. É apaixonada pelo marido e nem nota a diferença de idade entre os dois. Jovem, bonita, gosta de luxo, mas não é uma oportunista interesseira como alguns insinuam. Ela é relações públicas da firma, sabe lidar bem com as pessoas, tem bons contatos para resolver problemas e boas ideias para trazer clientes. Impaciente, emotiva e muito sexy, não percebe que o sobrinho é caidinho por ela, até porque só tem olhos para seu companheiro. 


Filó (Gorete Milagres)

É a mulher do cafezinho. Apesar da ingenuidade e doçura, sempre fala o que pensa. É virgem e, por isso, não entende piadas sexuais. Apesar da inocência, é muito esperta em seu jeito simplório. Amiga de todos, está sempre pronta a ajudar, mas não gosta de trabalhar demais.


Cândido (Ivan de Oliveira)

É o faxineiro da empresa. Mal-humorado e mandão, tem mania de limpeza. Se sente o dono do prédio e sempre manda os outros fazerem o seu serviço. Adora corrigir as pessoas. Vive fazendo palavras cruzadas e xingando todo mundo.


Valdecir (Zé Américo)

É segurança de Armando e recepcionista da empresa. Uma pessoa doce, pronta para ajudar em tudo o que for preciso. Muito mais do que um guarda-costas, é o homem de confiança. Para aumentar a renda, faz bicos nas horas vagas e muitas vezes traz os trabalhos para o horário do expediente. Parece muito forte e grande, mas pode amarelar numa briga.


Ataulfo (René Vanordem)

É o típico nerd. Tem uma pequena empresa de conserto e manutenção de computadores. É casado com Saturnino e todos sabem que eles formam um casal. Um tanto neurótico e estressado, já cuidou do computador de muitos artistas e celebridades.


Saturnino (Robson Bailarino)

Astrólogo, é casado com Ataulfo. Faz leitura de mapa astral, entre outras atividades místicas. Por sua versatilidade de imitar, “incorpora” para se passar por diferentes pessoas. Atribui tudo aos signos e sempre tem uma explicação nas forças astrológicas. Seu marido faz o contraponto, mostrando causas racionais e bem materiais para tudo o que fala. 


Glorinha Real (Ana Paula Minerato)

É quase uma influenciadora digital e nunca larga o celular. Acha que é famosa e que sua vida é uma grande rede social, mas tem pouquíssimos seguidores. Posta tudo o que acontece dentro da firma e só pensa em visualizações. Vive na ilusão de que é bem-sucedida. Faz unboxing dos produtos toscos que recebe de seu único fã, Vanesso. 


Vanesso (Enio Vivona)

É o típico “heterotop”: canastrão, sem noção, machista e mulherengo. Sempre é zoado pelos outros, que o chamam de burro. Simpático, mas inconveniente, fala as maiores barbaridades e, por isso, vive sendo “cancelado”. Tem vergonha do próprio nome. Trabalha como personal trainer.


Silas Sales (Oscar Pardini)

É um vendedor que sempre promete muito mais do que pode entregar. Fala demais e vence pela insistência. Com uma boa lábia, consegue comercializar qualquer coisa. Tem como recurso de venda imitar o Silvio Santos para se sair bem das situações, mas ele não faz nada de graça. Tem o bordão: “Anota meu pix!”. 


Marta Lúcia (Mônica Augusto)

É a grande vilã. Muito rica, possui vários imóveis e prédios pela cidade. É muito divertida por ser muito entrona e mandar em qualquer um, sem medo. Tem um pet que é seu filho e por ele faz qualquer coisa. Grita despautérios e intimida com sua força, além de ser amiga de muitos poderosos. É o poder “escroto” personificado, mas de forma muito engraçada, num humor bufão. Aparece de surpresa na Nóis na Firma e vive procurando motivos para expulsar todos do edifício. Seu lema é: “Dinheiro entrando e vocês saindo”.


O humorístico é livremente inspirado na criação de Rosana Hermann e Emílio Boechat. A redação final é de Márcio Araújo, enquanto a supervisão de texto é de Claudio Torres Gonzaga. A direção geral é de Maurício Donato.

O seriado está sendo gravado nos estúdios da antiga companhia cinematográfica Vera Cruz, em São Bernardo do Campo (SP), que desde o início do ano passaram a ser administrados pela PRH-9 Produções, nova empresa de conteúdo audiovisual do Grupo Bandeirantes. O local, onde surgiram grandes nomes do cinema nacional como Tônia Carrero e Amácio Mazzaropi, está aberto para grandes produções, como o Nóis na Firma, MasterChef Brasil e outros realities e longas-metragens de players do mercado.

"Nóis na Firma" vai ao ar todo sábado, às 21h, com transmissão simultânea no Band.com.br, no aplicativo BandPlay e no YouTube do Band Entretê.


sábado, 20 de agosto de 2022

.: “MasterChef Brasil” define primeiro semifinalista no estádio do Corinthians

Em ano de Copa do Mundo, competidores terão de criar pratos com ingredientes específicos para servir convidados

Fernanda, Renato, Lays e Rafael fazem a última prova externa da temporada. Crédito da foto: Melissa Haidar/Band


Na última prova fora da cozinha do MasterChef Brasil, os quatro competidores que ainda restam na disputa terão a chance de fazer uma homenagem ao futebol, grande paixão nacional. Em ano de Copa do Mundo, Fernanda, Lays, Rafael e Renato vão formar um único time, a Seleção MasterChef, e deverão preparar um menu bem brasileiro com entrada, dois pratos principais e sobremesa para serem servidos ao ex-jogador Edmílson, às atacantes Andressa Alves e Cristiane Rozeira, e ao chef Pablo Peralta, que já cozinhou para várias seleções.

Para este desafio, eles invadem a Neo Química Arena, chamada popularmente de Itaquerão, em São Paulo, e são surpreendidos pelos convidados, que atravessam o gramado do estádio do Corinthians mostrando que a partir de agora é tudo ou nada. Os jurados apresentam quatro ingredientes obrigatórios - cachaça, caju, banana e tucupi. Cada item deverá ser protagonista de uma das receitas. Além de elaborar um cardápio perfeito, os participantes precisam ser ágeis e pensar muito bem em todos os detalhes para se livrar da berlinda. Ao final da degustação, somente um é salvo e garante a vaga de primeiro semifinalista da temporada. 

Na prova de eliminação, os três concorrentes com os piores desempenhos terão de trabalhar com cacau. Para inspirá-los, uma mesa com vários produtos como mel, amêndoas, nibs, chá de casca, vinagre, granola, cachaça, entre outros produtos feitos com o fruto, mostra que esse versátil ingrediente vai muito além do chocolate. Os cozinheiros serão desafiados a fazer um doce ou um salgado com pelo menos um dos derivados.

Convidado da atração, o chocolatier e especialista em cacau Alê Costa dá várias dicas de como elaborar as iguarias. Além da criatividade, os chefs esperam uma ideia coerente e com muito sabor. O autor do pior prato deixa competição na reta final do jogo.

segunda-feira, 6 de junho de 2022

.: Leilão “MasterChef” é o próximo desafio dos competidores

Na prova de eliminação, um clássico dos bares brasileiros: o bolovo mollet. Ana Paula Padrão comanda o leilão. Crédito: Melissa Haidar/Band


Na próxima terça-feira (7), às 22h30, os cozinheiros terão uma das provas mais animadas e desafiadoras da temporada: o tradicional leilão "MasterChef". Desta vez, eles terão de preparar sobremesas clássicas da gastronomia mundial.

Seguindo os comandos da leiloeira Ana Paula Padrão, os participantes iniciam a disputa com 90 minutos e vão dando lances para conquistar o seu doce. Para não reproduzir uma receita desconhecida, os competidores precisarão de muita agilidade e concentração no jogo. Aqueles que apresentarem a melhor técnica e com muita criatividade garantem uma vaga no mezanino.

No desafio de eliminação, os aspirantes a chefs deverão preparar um quitute de boteco conhecido como ‘bolovo mollet’ nos bares brasileiros e com versões diferentes espalhadas por vários restaurantes. O petisco precisa estar perfeito por fora e apresentar a gema mole e brilhante. Apesar de parecer algo simples, o preparo exigirá muita paciência e delicadeza dos concorrentes para que a execução não seja malfeita. O autor da pior receita deixa o programa.

Criado por Franc Roddam, o formato "MasterChef" é representado internacionalmente pela Banijay. O MasterChef Brasil é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no band.com.br e no aplicativo BandPlay. A atração também é exibida toda sexta-feira, às 19h25, no canal Discovery Home & Health e no discovery+. 


sábado, 21 de maio de 2022

.: “MasterChef”: próximo desafio é tornar a farofa protagonista em receita

Na prova de eliminação, um clássico brasileiro: bolo de rolo. Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Erick Jacquin. Crédito: Melissa Haidar/Band


O episódio de estreia do MasterChef Brasil trouxe grandes novidades e emoções para os aspirantes a chefs. Após enfrentarem a Caixa Misteriosa, os cozinheiros precisarão usar a criatividade e inovar ao produzir uma receita que traga como protagonista um elemento muito presente na gastronomia brasileira: a farofa. Para essa nova etapa, os participantes serão separados em trios e terão que fazer três pratos onde ela tenha grande destaque e seja a peça principal.

Para ajudar os competidores, Henrique Fogaça dará uma aula sobre como preparar este clássico e fala sobre a diversidade de farinhas que existem no Brasil. Mas, quando acham que a tarefa ficou mais fácil, vem a surpresa: antes da degustação, Ana Paula Padrão avisa que a dinâmica será diferente e que os concorrentes deverão escolher somente uma das receitas para ser experimentada pelos chefs Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça. Aqueles que conseguirem agradar o paladar dos jurados garantem uma vaga no mezanino.

Em seguida, o trio com desempenho mediano ganha uma segunda chance, mas não todos os componentes. Os vencedores escolhem uma pessoa que poderá disputar uma mini prova. Por sua vez, o selecionado decide com quem deseja duelar. Um sorteio definirá qual tipo de massa será trabalhada.

Os que não conseguirem se livrar enfrentam a temida prova de eliminação: produzir um bolo rolo perfeito, cheio de camadas e recheio de goiaba. Para apresentar a sobremesa de origem pernambucana, os participantes são surpreendidos por uma verdadeira festa brasileira, com vários dançarinos de frevo e bonecos gigantes de Olinda, trazendo muita cultura e alegria para a cozinha do MasterChef. Depois dessa homenagem, a tensão novamente toma conta do ambiente e o autor do pior prato deixa o programa. 

Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef é representado internacionalmente pela Banijay. O MasterChef Brasil é uma produção da Endemol Shine Brasil para a Band e para o Discovery Home & Health. O talent show vai ao ar toda terça-feira, às 22h30, na tela da Band, com transmissão simultânea no band.com.br e no aplicativo BandPlay. A partir de 20 de maio, a atração também será exibida toda sexta-feira, às 19h25, no canal Discovery Home & Health e no discovery+. 

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