sexta-feira, 20 de março de 2015

.: Matanza lança clipe de “O Que Está Feito, Está Feito”

Prestes a lançar o novo álbum, “Pior Cenário Possível”, o Matanza acaba de lançar o segundo webclipe desse trabalho, do single “O Que Está Feito, Está Feito” . O vídeo, assim como outros que estão por vir, foi filmado no Estúdio Tambor, no Rio, durante a gravação do disco. As imagens são de Felipe Diniz e edição de Lígia Ramos.

“Pior Cenário Possível” trará 10 faixas inéditas, todas com temas de terror ou suspense, tem produção de Rafael Ramos e será lançado pela Deck na primeira quinzena de abril.



.: Zumba, a dança que “os males espanta”

Quem não gosta de ouvir uma boa música e “mexer o esqueleto”, mesmo que seja só para se sacudir? A dança traz bem estar e ainda pode – para nossa alegria – eliminar aqueles quilinhos indesejáveis. “Além de perder muitas calorias, os movimentos da coreografia vem do fitness, criados para tonificar musculatura”, explica Juliana Tessarolo, instrutora de zumba do Maha Studio do Corpo, em São Paulo. E ainda completa: “depois de um tempo na prática é possível perceber que a cintura afina, pois rebolamos boa parte da aula”.

Segundo a professora, qualquer pessoa pode fazer a aula. “As coreografias são fáceis de seguir e quem controla a intensidade dos movimentos é o próprio aluno, sempre respeitando o limite do seu corpo. Por isso, não existe restrição de idade, peso ou forma física”, explica. A zumba se tornou uma febre fora do Brasil e foram criadas aulas especificas para crianças, idosos e até mesmo cadeirantes! “É necessário apenas um tênis no pé”, completa.

Em uma aula é possível perder até 900 calorias, dependendo da intensidade que o aluno dançar. Além disso, a Zumba também traz outros benefícios:

1- Músculos e ossos firmes: entre os músculos trabalhados nas aulas de zumba estão os da coxa, glúteo, panturrilha, abdômen, cintura e quadril e até braços. Além de tonificar essas regiões, o exercício fortalece os ossos evita a perda óssea;
2- Fortalece as pernas e o bumbum: os movimentos das danças latinas fortalecem os músculos inferiores e superiores, ajudando a fortalecer principalmente pernas e bumbum.

3- Melhora no sistema cardiovascular: durante o exercício, os exercícios tonificam também o coração, devido ao aumento da circulação e da respiração;

4- Melhora da coordenação: os movimentos das danças que misturam velocidades, são ótimos para a coordenação motora. Melhoram os reflexos ficam mais rápidos e o equilíbrio;

5- Melhora a memória: para dançar é preciso se lembrar dos passos passados pelo professor, isso ajuda a estimular o cérebro.

6- Trabalha a sensualidade: por si só os ritmos latinos falam muito sobre o amor e a paixão, criando uma atmosfera mais sensual no ar. Além disso, na Zumba são feitas coreografias de salsa, merengue, cumbia, reaggeton e outros que ajudam a despertar o lado mais sensual da aluna;

7- Melhora a agilidade e equilíbrio: Além da condição cardiorrespiratória, a Zumba também trabalha a percepção espacial e a coordenação motora, deixando os reflexos mais rápidos e melhorando o equilíbrio. A combinação de movimentos favorece o equilíbrio.

Além das vantagens físicas, Juliana ainda destaca a Zumba tem como principal objetivo a diversão. "Não é uma aula de Jazz, nem de ginástica localizada. É apenas um tempo para as pessoas ouvirem uma música alegre e dançarem em ritmo mais forte que fariam sozinhas. Com isso, durante 50 minutos, tudo que você pensa durante a aula é na melodia da musica e na coreografia. Por isso, tem tantos alunos apaixonados pela Zumba que se conhecem nas aulas e se tornam novos amigos, que também melhora a autoestima”.

.: Rihanna será atração principal de uma das noites do Rock in Rio

Rihanna voltará ao Rock in Rio em setembro de 2015. A participação da diva do pop acaba de ser confirmada pela organização do festival. A cantora, que se apresentou no evento na edição de 2011, fecha a noite do dia 26 de setembro, no Palco Mundo.

Seus mais de 54 milhões de álbuns vendidos e cerca de 210 milhões de faixas digitais acessadas fazem de Rihanna uma das artistas mais populares nos meios digitais de todos os tempos. Com sete álbuns lançados em sete anos, a cantora possui 13 músicas que alcançaram o topo das paradas e ganhou oito Grammy Awards. 


A cantora é a artista mais acessado no VEVO / YouTube, com mais de 6 bilhões de views. Além do sucesso na música, Rihanna também é um sucesso no business: possui cinco fragrâncias, duas coleções em parceria com a Armani e quatro com River Island, além de ser porta-voz da MAC & Viva Glam. No final de 2014 virou a embaixadora global da PUMA e atualmente é diretora criativa da marca. Além disso, a artista criou a Clara Lionel Foundation em 2012. A instituição, que leva esse nome em homenagem aos avós da cantora, busca levantar fundos para promover arte, cultura, saúde e educação em nível global.

A edição brasileira do Rock in Rio está confirmada para 18, 19, 20, 24, 25, 26 e 27 de setembro de 2015, na Cidade do Rock, no Rio de Janeiro (Parque dos Atletas - Av. Salvador Allende, sem número), em uma área com mais de 150 mil metros quadrados. As atrações iniciais incluem Katy Perry, System Of A Down, A-Ha, Queens of the Stone Age, Faith no More, Hollywood Vampires, Metallica, Queen + Adam Lambert, De La Tierra e Mastodon, que se apresentam no Palco Mundo, e John Legend, músico confirmado para o Palco Sunset.


.: "A Noviça Rebelde" terá sessão especial para celebrar 50 anos

Em seus 81 anos de história, o Cine Roxy viu passar por suas salas vários filmes que se tornaram clássicos, cultuados e motivos de celebração. Em março de 2015, foram completados 50 anos do lançamento de “A Noviça Rebelde”. Para comemorar a data, o Roxy em parceria com a Fox do Brasil e a Open House Idiomas fará uma sessão especial na terça-feira, 31 de março, a partir das 21h, na sala 1 do Roxy 4 do Shopping Pátio Iporanga. 


A entrada é franca, mas pede-se a gentileza de um quilo de alimento não perecível em prol da ACAUSA. A retirada de ingressos se dará uma hora antes da exibição. Parte dos ingressos também será disponibilizada na Open House Idiomas. O crítico Waldemar Lopes, profundo conhecedor da vida e obra da atriz Julie Andrews, que estrela o longa, fará uma breve introdução contando curiosidades sobre a produção. A sala tem 150 lugares e está sujeita à lotação.Ano passado, o Cine Roxy exibiu outro clássico com Julie Andrews: "Mary Poppins", que também chegou às cinco décadas de sua estreia. 




Sobre o filme
O filme originou-se de um musical da Broadway, cuja história é baseada na vida da família de cantores Von Trappm da Áustria. As canções são da autoria de Richard Rodgers e as letras de Oscar Hammerstein II, com passagens instrumentais adaptadas por Irwin Kostal, com roteiro de Ernest Lehman. Foi rodado principalmente em locações em Salzburgo, na Áustria, e na região da Baviera, na Alemanha. 

O filme ganhou o Oscar de melhor filme em 1966, e é um dos musicais mais populares já produzidos. O álbum com a trilha sonora foi nomeado ao Grammy de melhor álbum do ano. Foi escolhido pela Biblioteca do Congresso dos Estados Unidos para ser preservado no Registro Nacional de Filmes em 2001, e sempre está presente nas listas dos melhores filmes já feitos, como as do American Film Institute.

Sinopse
No final da década de 30, na Áustria, quando o pesadelo nazista estava prestes a se instaurar no país, uma noviça (Julie Andrews) que vive em um convento mas não consegue seguir as rígidas normas de conduta das religiosas, vai trabalhar como governanta na casa do capitão Von Trapp (Christopher Plummer), que tem sete filhos, é viúvo e os educa como se fizessem parte de um regimento. 

Sua chegada modifica drasticamente o padrão da família, trazendo alegria novamente ao lar da família Von Trapp e conquistando o carinho e o respeito das crianças. Mas ela termina se apaixonando pelo capitão, que está comprometido com uma rica baronesa.

Duração: 2h54min.
Classificação: livre.


Depoimento do convidado Waldemar Lopes
“Foi meu pai o responsável pela minha paixão por Julie, curtimos ‘A Noviça Rebelde’ em família e pronto: Julie me fisgou para o resto da vida. Tive a felicidade de vê-la nos palcos da Broadway em ‘Victor/Victoria’ e ela, felizmente, era tudo o que eu imaginava: simplesmente o máximo. Ela realmente brilhava o tempo todo, Estava linda, atuava e dançava com perfeição e confirmava ter a voz mais bonita dos palcos. Encontrei-me com ela várias vezes na saída do teatro, sendo que numa ocasião pintei um retrato dela com seu marido Blake Edwards, para dar-lhe de presente, e ela me convidou para ir aos bastidores! Não pude acreditar! Foi a pintura que me possibilitou esse contato maior com Julie, que foi simpática e radiante, elegante e simples. Nesses anos continuo escrevendo para ela, que me mandou CD’s, fotos e livros autografados”, relembra Waldemar Lopes.


Serviço:
Sessão especial 50 Anos de A Noviça Rebelde
Terça, 31 de março, 21h
Sala 1 do Roxy 4 do Pátio Iporanga – Av. Ana Costa, 465, Gonzaga. 
Entrada: 1 kg de alimento não perecível em prol da ACAUSA. 
Retirada de ingressos uma hora antes na bilheteria do cinema. Parte dos ingressos será disponibilizada na Open House Idiomas – Rua Minas Gerais, 85 (quantidade limitada). 
Sala com 150 lugares sujeita à lotação. 

.: O livro preferido de... Oscar Magrini, ator

De volta às novelas na reprise do personagem que o consagrou na TV, o mau-caráter Ralf de "O Rei do Gado", no "Vale a Pena Ver de Novo", que vem quebrando todos os recordes de audiência na Rede Globo, Oscar Magrini revela que o seu livro preferido é a Bíblia, que lê e relê todos os anos, sempre que tem tempo, embora também tenha certa predileção por biografias de atores e autores consagrados. Simpático, simples e extremamente acessível, o ator santista acredita que a resposta para todos os dilemas está na Bíblia, desde sempre o livro mais vendido de todos os tempos - o que comprova a tese de que as pessoas precisam de um acalanto para a alma e, principalmente, respostas. 


"Meu livro preferido, eu tenho de cabeceira e leio sempre, já estudei várias vezes e todo ano releio e acabo, é a Bíblia. Na Bíblia são 66 livros, e tudo da nossa vida está lá.É meu livro de cabeceira, quando viajo, eu tenho, levo a Bíblia e leio. Fora a Bíblia, eu gosto muito de biografias, que me atraem mais do que contos. Nada contra ficção, nem nada. Mas biografias de autores e atores famosos, isso me interessa bastante. Mas em primeiro lugar, está a Bíblia. Já li e reli, todo ano eu leio. É muito bacana e cada vez mais você vai entendendo as coisas. Porque tudo o que nós precisamos está ali".


Sobre Oscar Magrini
Nascido em Santos, litoral de São Paulo, em 2 de setembro de 1961. Foi professor de educação física, dono de locadora de vídeo e academia de ginástica nesta cidade. Também trabalhava como modelo fotográfico. Largou os negócios para investir na carreira artística. 

Começou fazendo figurações e comerciais. Depois, sua carreira deslanchou e, na TV, Magrini começou na Rede Globo, fazendo a novela "Deus nos Acuda", em 1992. Em 1993, participou de "Mulheres de Areia". Em 1994, "Quatro por Quatro". Em 1995, "As Pupilas do Senhor Reitor", no SBT. Voltou à Globo e fez, em 1996, "O Rei do Gado". Em 1997, "O Amor Está no Ar". Em 1998, "Torre de Babel", e a minissérie "Dona Flor e Seus Dois Maridos". Em 1999, "Vila Madalena", assim como fez uma participação na quarta temporada do "Sai de Baixo". Em 2000, "Marcas da Paixão", na TV Record. Depois, Magrini foi para Portugal e fez lá as novelas: "Ganância" e "A Senhora das Águas". Voltou em 2002 e fez, na Globo, "Esperança". Em 2003, fez, no SBT, "Canavial de Paixões". Outra vez na Globo, fez, em 2004, "Cabocla". Em 2005, "Malhação". Em 2006, "Sinhá Moça". Em 2007, "Pé na Jaca" e uma participação especial em "Paraíso Tropical". No mesmo ano, atuou em "Duas Caras". Em 2008, "Negócio da China". Em 2009, fez os capítulos finais da novela "Paraíso". Em 2012, participou do episódio "A Mascarada do ABC", da série "As Brasileiras", na Globo. Além disso, ele foi escalado para a novela "Salve Jorge", na emissora, que substituiu "Avenida Brasil". Na trama, Magrini fez parte do grupo de militares da cavalaria do Exército. Em 2014, participou da primeira fase da novela "Em Família", na Globo, com o personagem Ramiro Fernandes. No mesmo ano, atuou em "Geração Brasil" como o mulherengo Aroeira.

No cinema, começou em 1981, no filme "Os Saltimbancos Trapalhões". Depois, "Aguenta, Coração" (1984), As "Aventuras de Mário Fofoca" (1992), "Perfume de Gardênia" (1992), "Capitalismo Selvagem" (1993), "Glaura" (1997 – curta-metragem), "A Hora Mágica" (1998), "O Dia da Criança" (1999), "Zoando na TV" (1999), "Carandiru" (2003), "Didi, o Cupido Trapalhão" (2003) e "Onde Andará Dulce Veiga?" (2008). No teatro, estreou em 1990 com a peça "Uma Ilha para Três". Fez, entre outras peças, "Isadora Duncan - é Dançando que a Gente se Aprende". Em 2010, esteve em cartaz com a peça "Escola de Mulheres".

Oscar Magrini está no #Resenhando.com para a série de depoimentos #MeuLivroFavorito. Qual é o seu?

quinta-feira, 19 de março de 2015

.: Machado de Assis: do folhetim ao livro

Autora estudou a transformação na obra machadiana, a partir de "Quincas Borba", inicialmente publicado em periódicos e depois compilado em livro

A transformação do estilo e da obra de Machado de Assis, a partir da publicação de “Quincas Borba”, foi a base de estudo para Ana Cláudia Suriani da Silva que lança, pela nVersos Editora, a obra “Machado de Assis: do Folhetim ao Livro”. 


Produzido originalmente como um doutorado, e publicado em inglês, o título chega ao mercado brasileiro trazendo uma importante análise do mais relevante autor brasileiro.

“Quincas Borba” foi o último romance publicado por Machado no tradicional formato de folhetim seriado em periódicos, no caso, a revista de moda "A Estação". Considerada fundamental na definição de seu estilo de narrativa, realista e irônica, a obra foi adaptada e publicada em volume único, pela editora B. L. Garnier. 


As dificuldades enfrentadas pelo autor durante a publicação, e sua transição para a obra no formato livro, seus pontos de encontro e distanciamento e suas consequências são os principais pontos que a autora analisa e esmiúça nesta obra fundamental para o entendimento do universo machadiano.

A obra se debruça sobre o processo criativo do romance em seus dois momentos: quando publicado como folhetim na "A Estação", como dialogava com os outros elementos da revista, seus anúncios, gravuras e colunas; e na publicação como volume único, as peculiaridades e dificuldades na da publicação em folhetim influenciaram a produção da obra definitiva, sua narrativa global ao invés de progressões episódicas lineares.

Além disso, Ana Cláudia busca mostrar como o enfoque da revista, dedicado à moda e aos interesses da elite contribuíram para marcar no autor sua narrativa realista e irônica, dedicada a criticar os costumes e a situação política de seu tempo com mordacidade. Uma análise da coisificação do indivíduo, do homem tornado objeto pelo homem e como os vencedores tendem a ficar com os tubérculos.

.: Dan Torres se apresenta no Theatro Guarany

O cantor e compositor inglês Dan Torres se apresenta nesta sexta-feira, dia 20 de março, às 21h30, no Theatro Guarany, no Centro de Santos.

No show, o artista traz no repertório, além da versão criada por ele para a música “Lucy in the Sky with Diamonds” (tema de abertura da novela "Império" e ganhadora do Prêmio Extra de Televisão por melhor música de novela), releituras de clássicos internacionais, como "Billie Jean" de Michael Jackson, "Come Together", do The Beatles, e uma versão inédita da música "Is This Love", de Bob Marley!
 

Rei das trilhas sonoras
Dan Torres já conta com 17 músicas em novelas da Rede Globo. No show do Teatro Guarany, ele apresentará alguns desses sucessos, como  “Unchained Melody”, tema do casal Laura e Caíque da novela "Alto Astral" e “The Way You Look Tonight”, da novela "Em Família".

Em carreira solo desde 2009, paralelamente ao seu trabalho como interprete, Dan vem se dedicando às composições, lançando dois discos autorais nesse período: "Dan Torres" e "Bring It Around". No show em Santos, o público poderá conferir algumas composições desses dois discos, como "A Boy With A Dream", "Smile Everyday" e "Calling", sucesso na novela "Guerra dos Sexos".

Acompanhado de sua banda, formada por Cláudio Souza (baixo), Daniel Imenes (guitarra) e Júnior Moraes (percussão), Dan toca violão e canta e usa seu talento para apresentar um show da mais alta qualidade.

Serviço:
Show Dan Torres
20 de março | Sexta-Feira | 21:30h
Ingressos: R$70 (inteira) R$35 (meia)
O Theatro Guarany fica na Praça dos Andradas, 100, Centro, Santos.
Ingressos à venda no site www.ingressorapido.com.br e pontos de venda autorizados:
D’Boa Sushi - Rua Conselheiro Lafaiete, 68
D’Boa Mexicano - Av. Pedro Lessa, 2324
Viva Eventos e Turismo - Rua D. Pedro II, 58
E no Teatro Municipal de Santos - Av. Sen. Pinheiro Machado, 48


.: Museu do Porto de Santos recupera negativos fotográficos

Feitos em vidro, eles revelam centenas de imagens que ajudam a preservar a memória da cidade e a contar a trajetória do maior porto da América Latina
O Museu do Porto de Santos, na Baixada Santista, finalizou um minucioso projeto de preservação de cerca de 700 negativos fotográficos raros, em vidro, que resgatam imagens da primeira metade do século XX do maior porto da América Latina e um dos mais importantes do mundo. A ação inédita disponibiliza as imagens reveladas para consulta em um banco de dados na internet e foi concretizada a partir do Edital de Museus do Programa de Ação Cultural (ProAC), oferecido pela Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, por meio do Sistema Estadual de Museus (SISEM-SP).

Segundo Antônio Carlos da Mata Barreto, gerente do Complexo Cultural do Porto, os materiais são do início do século XX e documentam, com perfeição, cenas históricas da formação e do cotidiano do Porto de Santos, que iniciou suas atividades na década de 1890. “É um acervo importantíssimo não apenas para a história da cidade de Santos e do Estado de São Paulo, mas também para a história econômica do Brasil. Preservar essa memória, ainda mais com imagens raras registradas por meio de uma técnica primária de fotografia, e ajudar a contá-la para as novas gerações, é uma grande responsabilidade que vai ao encontro da valiosa missão do museu", afirma.

Iniciativa 

O projeto de recuperação dos negativos em vidro foi proposto pela Comunica Relações Públicas, de Ribeirão Preto (SP). "A riqueza desse acervo é seu grande diferencial. Além de serem um valioso objeto de pesquisa histórica, o acesso as imagens reveladas permite a pesquisadores e outros profissionais recorrerem ao banco de imagens para utilização em vários outros projetos como documentários, publicações (livros, jornais e revistas), exposições, monografias, entre outros. A preservação e a disponibilização online desse material é imprescindível para a difusão da coleção", afirma Maria do Carmo Esteves, diretora da Comunica e produtora executiva do projeto, que contou com os trabalhos de Beatriz Royer, como responsável técnica pelo projeto e Fernanda Cicero de Sá responsável pelo diagnóstico, conservação, acondicionamento, guarda e inventário da coleção.

Segundo Davidson Kaseker, diretor do SISEM-SP, o ProAC é uma forma de os museus paulistas definirem potencialidades de trabalho e ações. “Esse projeto do Museu do Porto de Santos é um grande exemplo de como o apoio do ProAC é importante principalmente para as instituições de pequeno porte no sentido delas concretizarem demandas extremamente relevantes com o uso de recursos públicos. E assim, se especializam e se profissionalizam cada vez mais", observa.
 

O acervo de negativos em vidro está disponível para consulta online no site da instituição, a partir deste link: http://www.museudoportodesantos.com.br/colecao-imagens-historicas 
 

Museu do Porto de SantosO Museu do Porto está sediado no Complexo Cultural do Porto de Santos, espaço composto também por uma biblioteca com mais de três mil volumes e pela Pinacoteca Gaffrée & Guinle. A edificação foi construída em 1902 para ser residência dos dirigentes da então Cia. Docas, atual Codesp. Seu acervo conta a história do Porto de Santos por meio de diversas tipologias de objetos e documentos.

.: Autoestima e autoconfiança ajudam a superar o câncer

Diagnosticada com câncer de mama em 2012 a ex-modelo Flávia Flores, embaixadora do projeto “Quimioterapia e Beleza”, cuja fanpage tem mais de 86 mil seguidoras, e idealizadora do projeto “Banco de Lenços” em parceria com o Hospital Santa Paula, em São Paulo, não encarou o diagnostico como o fim do mundo. “Claro que quando soube fiquei assustada, fiz pesquisas, conversei com outros pacientes e descobri que existe sim vida durante o tratamento”, explica Flávia Flores.

Muitas mulheres ao se verem nesta situação focam apenas no lado escuro, na quimioterapia, na queda dos cabelos, mas isso tudo infelizmente faz parte do tratamento, então porque não encará-lo de forma mais leve? Flávia viu a beleza como alternativa para superar a situação. “Durante minhas pesquisas, percebi que muito se fala sobre a prevenção, cuidados, o que não fazer durante o tratamento, mas em nenhuma pesquisa se falou de beleza, por isso criei a página e escrevi o livro Quimioterapia e beleza”, conta a blogueira.

A maneira leve de ver a vida além de ajudar no tratamento ainda incentiva outras mulheres a cuidar da beleza e resgatar a autoestima. O período de tratamento é delicado física e emocionalmente. “Não perdemos apenas os cabelos, muitas ainda perdem também o companheiro, pois ele não consegue segurar a onda de ter ao lado uma pessoa doente e passando por tantos 'traumas'”, conta comenta Flávia. Por isso autoestima é fundamental para seguir em frente.

Em seu livro a blogueira conta sua historia e como encarou a vida. “Hoje posso dizer que sou outra pessoa”. O livro, os workshops de make e palestras, ministrados pela Flávia, não ensinam apenas como se maquiar e usar lenços, ensinam também como encarar a nova realidade, mesmo durante o tratamento não se pode esquecer o lado feminino, a vaidade, este é o momento de se abrir para novas experiências e a nova vida.


.: Ex-anoréxica, chef lança livro lúdico, delicioso e saudável

Preocupada com a saúde de nossas crianças, a chef de cozinha Lidiane Barbosa lança em parceria com a escritora Ana Paula Abreu livro infantil

 
Ela é conhecida por ser mestre na alquimia de transformar qualquer prato em fonte de saúde. Nas redes sociais, suas dicas, vídeos e receitas são a grande sensação entre os que buscam bem-estar através de uma boa alimentação. Também ministra cursos, palestras e atua como consultora de restaurantes, já são sete pelo país que levam sua assinatura em seus cardápios. Porém quem vê a chef Lidiane Barbosa hoje, mal pode imaginar que ela foi uma criança gordinha, passando por uma adolescência anoréxica e seu amor pelos alimentos e pelas panelas a transformaram nesse exemplo da gastronomia saudável.

E para nos ajudar nessa alimentação mais limpa para as nossas crianças e sem neuras, a chef em parceria com a escritora Ana Paula Abreu acaba de lançar o livro infantil “Vó Leninha em… O Aniversário de Isabela”, lançado pela editora Viajante do Tempo. A obra convida o leitor a viajar na companhia da vó (personagem de outro livro infantil de Ana Paula, “O Mistério da Sopa da Vó Leninha”), que organiza uma festinha de aniversário para a neta, Isabela, e se esmera no preparo de deliciosos e saudáveis quitutes. São receitas de salgados como coxinha e esfirra e de doces como bolo e brigadeiro (todos sem o uso de glúten, leite, açúcar refinado e outros alergênicos), assinadas por Lidiane. Ao longo da narração a Vó Leninha também ensina os leitores a cuidar da horta.

De cunho didático, a obra explica a importância de se alimentar bem. Nas últimas páginas, o livro traz um glossário mostrando o que são e para que servem os superalimentos, como inhame e linhaça. O livro poderá ser adquirido em diversas livrarias do Brasil, como a Catarinense, Blulivro, Livraria Cultura, Livraria Travessa, e nos sites das mesmas.

Figura carimbada em publicações nacionais, Lidiane é docente em Gastronomia Funcional em cursos de pós-graduação de nutrição funcional no Rio de Janeiro. Com um trabalho reconhecido entre médicos e nutricionistas, seu carisma e domínio da arte de ensinar fazem de Lidiane Barbosa hoje uma  referência na gastronomia brasileira.

A avó materna de Lidiane foi uma das suas maiores inspirações na cozinha. Observando-a às voltas com as panelas, ela desenvolveu verdadeira paixão pela culinária. “Adorava a cozinha da minha avó, mas sempre tive a preocupação de preparar receitas mais saudáveis, então suprimia alguns ingredientes, trocava outros e assim criava novas possibilidades. Comecei a desenvolver receitas alternativas com nutrientes importantes, sem uso de açúcar refinado e alergênicos”, conta.

Lidiane aprimorou seu conhecimento na Espanha e hoje ensina sua arte para milhares de pessoas. O cardápio criado por ela envolve principalmente o uso de biomassa de banana verde (espessante natural de sabor neutro). Também costuma fazer a substituição de farinha de trigo por farinhas de arroz, grão-de-bico, amêndoas, mandioca, féculas de batata e outras. Temperos funcionais também têm vez, a exemplo do açafrão, cardamomo, cúrcuma. O resultado origina receitas tão gostosas quanto as tradicionais, muitas vezes até adaptações de receitas de família, mas muito mais saudáveis.

A chef sugere às famílias incentivarem a alimentação saudável entre as crianças, levando-as para as feiras livres e para os supermercados para que conheçam produtos saudáveis. Defende que os pequenos aprendam a cozinhar seu próprio alimento, a preparar seus bolos para levar para o lanche da escola e a dividir o que aprendem com os amigos. “Além de estimular o convívio familiar, fugimos dos industrializados e, quem sabe, estimulamos um futuro chef de cozinha”.

“Muitos pais fingem não ver ou encaram o fato da criança ser mais gordinha como saudável. O que ninguém consegue perceber é que o problema vai muito além da questão estética, esse problema está diretamente ligado à um futuro cheio de doenças e complicações na saúde”

Segundo a Organização mundial da saúde, a obesidade está relacionada a uma série de fatores como hábitos alimentares e atividade física, além de fatores biológicos, comportamentais e psicológicos. O sobrepeso e a obesidade são o quinto fator principal de risco de disfunção no mundo. A cada ano, pelo menos 2,8 milhões de pessoas adultas morrem em consequência do sobrepeso ou da obesidade. 44% dos casos de diabetes, 23% dos casos de cardiopatias isquêmicas e de 7% a 41% dos casos de alguns tipos de câncer são atribuíveis ao sobrepeso e à obesidade. 


É muito comum encontrar nas filas dos supermercados, pais, redendo-se à vontade dos filhos em comprar: biscoitos, balas, refrigerantes e salgadinhos e o contrário, ver os pais dizendo “não” é muito raro de acontecer.  Lidiane não acha que as crianças devam viver em uma bolha, para a chef, os pequenos têm suas vontades e dentro do que vale à pena para nossa saúde, devemos sim, abrir exceções, o que não pode acontecer é a exceção virar rotina.

Galeria

 


.: Academia Vicentina de Letras completa nove anos

Em comemoração aos nove anos de fundação, a Academia Vicentina de Letras,Artes e Ofícios terá  programação especiai. 

Segunda-feira, dia 23 de março, às 20 horas, no Shopping Pátio São Vicente (Praça 22 de Janeiro, 686 - São Vicente), haverá abertura da exposição dos trabalhos participantes do "VI Concurso de Artes Plásticas". 

Já na sexta,  dia 27 de março, será realizada uma sessão solene com premiação do concurso, apresentação musical de chorinho e lançamento do "Concurso de Poesias 2015".


.: CineLetras exibe documentário sobre o pianista Chopin, em Santos

O polonês Grzegorz Mielec dirigiu o documentário
"O Passaporte Polonês de Chopin" é o filme que inicia a temporada 2015 do  CineLetras, atividade que ocorre dentro da Biblioteca de Artes Cândido Portinari (Av. Rangel Pestana, 150, Vila Matias) nesta sexta-feira, dia 20 de março, às 19h30, com entrada franca. 

A exibição traz como convidada Jam Pawlak, que assina o roteiro e a produção executiva do documentário. Ao final da sessão, Pawlak bate-papo com público.

O filme, com direção do polonês Grzegorz Mielec, faz uma viagem na vida e obra do compositor Fryderyk Chopin (1819-1849), um dos mais importantes pianistas e expoente da era romântica. A produção reúne depoimentos de nomes como o brasileiro Nelson Freire e dos poloneses Adam Makowicz, referência no jazz, e Zbigniew Raubo, conceituado pianista da atualidade. 

O histórico de guerras da Polônia e a música como forma de reafirmar a soberania do país também são elementos tratados no filme. Jam Pawlak é produtora audiovisual e cultural, teatróloga, fundadora e atual presidente da Organização Neo Humanitarismo Universalista, e curadora do Prêmio Anita Garibaldi 2015. Informações pelo telefone: (13) 3202-3572. Realização: Prefeitura de Santos.

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